PREPARATIFS - Les aliments cérémoniels
A chaque fois que nous célébrons un rituel ou un sabbat, nous essayons de tout mettre en relation avec l'événement et sa signification : l'ambiance, nos vêtements... Cette démarche s'applique également aux mets et aux boissons que nous préparons et consommons. Tous les aspects de la nourriture et de la boisson destinées à la magie sont reliés en eux : les ingrédients sont tous adaptés au temps, au lieu... Ces aliments confèrent l'énergie psychique nécessaire à la pratique magique. Par leur forme et leur texture, ils reflètent le sens et le symbolisme de l'activité festive.
Les repas de cérémonie sont des occasions de fêtes, où nous prenons soin de préparer la table en la décorant dans un but esthétique et symbolique. L'idéal serait que chaque objet reflète la nature et l'intension de la célébration. Si vous y parvenez, les participants seront imprégnés des énergies de l'occasion.
L'oeuf est le symbole d'une nouvelle vie : le jaune symbolise le pouvoir du soleil et le blanc l'étreinte nourricière de notre mère la terre. Les oeufs sont traditionnellement associés aux rites du printemps comme Eostre, la fête de Pâques, dont le nom anglais Easter rappelle celui de la déesse du Printemps.
Le pain à une grande importance symbolique. Il représente un cycle de mort et de renaissance. Les grains sont enterrés dans le sol, apparemment mort, et qui revient à la vie avec les nouvelles pousses. Les plantes croissent jusqu'à la fin de l'été, où elles fructifient et produisent de nouveaux grains. A la moisson, le grain est prélevé sur les plantes en train de mourir. Le pain joue donc un rôle très important dans les cérémonies magiques. Ce pain n'est pas le pain ordinaire de tous les jours, mais un pain cuit spécialement pour l'occasion : on lui donne une forme exprimant le sens de la festivité (soleil, lune, animaux, noeuds...).
Bien que l'excès d'alcool soit nuisible à la santé, les boissons alcoolisées font partie des rituels européens. Dans la Grèce et la Rome de l'Antiquité, les rites des dieux du vin Dionysos et Bacchus comportaient l'absorption cérémonielle de grande quantité de vin. Les fêtes sacrées germaniques et norvégiennes faisaient circuler des cornes remplies d'hydromel. L'hydromel, fait à partir du miel, est une boisson cérémonielle très prisée. La boisson du même nom trouvée dans le commerce, n'est souvent que du vin aromatisé au miel : il vaut donc mieux préparer soi-même son hydromel. Durant les cérémonies, on peut aussi utiliser de la bière d'orties, du vin de sureau, du vin de trèfle...
Lors des cérémonies, des mets peuvent être offerts en remerciements. La nourriture créée spécifiquement pour les cérémonies est préférable aux aliments achetés ou préparés à des fins d'alimentations quotidiennes. Il existe des recettes pour mets cérémoniels, comme les biscuits cérémoniels, les cakes du souvenir, le kitchel, le pain traditionnel...
Vous pouvez retrouver toutes ses recettes cérémonielles dans la section « sabbats / bons p'tits plats / autres occasions » de ce site.
